Hasat edilen ürünler Türkiye genelinde birçok noktaya gönderilirken, ihracat da gerçekleştiriliyor.
Eylül ayında toprağa ekilen sarımsaklar, 15 Mayıs’tan itibaren toplanmaya başlandı. Raf ömrü uzun, aroması yoğun ve iri yapısıyla bilinen Araban sarımsağına ilgi artıyor.
Hasatta görev alan işçiler, topladıkları ürünleri günlük performanslarına göre 1.000 ile 2.500 TL arasında değişen kazançlarla hasat ediyor.
Rekolte arttı, fiyat farkı endişe yaratıyor
Bu yıl geçen yıla oranla rekoltenin yaklaşık yüzde 30 arttığı belirtiliyor. Ancak üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkı dikkat çekiyor. Tarlada kalitesine göre 50-70 TL arasında satılan sarımsak, marketlerde 150-200 TL’ye kadar alıcı buluyor. Üreticiler, bu farkın en büyük sebebinin aracılar olduğunu belirterek, doğrudan satış modellerinin teşvik edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Üreticiler, sarımsağın tarladan markete ulaşana kadar katlanan fiyatının hem çiftçiyi hem tüketiciyi mağdur ettiğini ifade ediyor.
Yıl boyunca emek verilen ürünün gerçek değerinde satılamaması çiftçiler açısından sorun teşkil ederken, tüketici tarafında da fiyatların yüksekliği dikkat çekiyor. Üreticiler, bu sorunun çözümü için kooperatifleşmenin ve aracısız satış kanallarının yaygınlaştırılması gerektiğini belirtiyor.
